Bolo de cenoura

1º bolo de cenoura do blog... Uma receita dedicada à minha filhota:

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Ingredientes:

• 3 cenouras
• 3 ovos
• 2 chávenas de farinha de trigo com fermento
• 2 chávenas de açucar
• 1/2 chávena de manteiga

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Coze as cenouras numa panela. Esmaga bem as cenouras cozidas. Junta os ovos, a farinha, o açucar e a manteiga. Bate tudo muito bem até a massa ficar macia. Coloca a massa num tabuleiro untado com manteiga. Por fim vai ao forno...

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Bom apetite!