Bolo de laranja com calda no liquidificador

Um daqueles bolos que se fazem de uma forma quase "mágica" no liquidificador e que ficam maravilhosamente bons!

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Pré-aquece o forno a 180ºC
Unta uma forma "de buraco" com manteiga e polvilha com farinha.

Bate, no liquidificador:

• 3 ovos
• sumo de 2 laranjas
• 1 chávena de óleo
• 2 chávenas de açúcar

Depois, transfere para um recipiente, onde vais acrescentando (aos poucos, enquanto misturas):

• 3 chávenas de farinha
• 1 colher de (sopa) fermento em pó

Coloca tudo na forma previamente preparada e leva ao forno pré-aquecido durante cerca de 35 minutos (...ou até estar pronto).

Leva entretanto ao lume (para a calda):

• sumo de 1 laranja
• 3 colheres de (sopa) açúcar

Depois de ferver, retira do lume e verte essa calda  por cima do bolo, depois deste sair do forno... Deixa que o bolo absorva a calda e está pronto a desenformar para posteriormente ser servido.

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[ Nota: 1 chávena = 250ml ]


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Bom apetite

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