Bom dia! Esta foi e é uma ideia/sugestão que tive como opção para saborear um "petisco" temperado com o excelente azeite extra virgem "Avó Moreno" da marca "Transmontanos". Que bom!
Usa-se...:
- orelha
- azeite (Transmontanos)
- salsa
- vinagre
- água
- sal
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- Leva a orelha a cozer num tacho com água e sal.
- Depois de cozida, retira da água e corta-a aos bocadinhos.
- Tempera com azeite, vinagre e salsa.
- Está pronta a servir!
Bom apetite
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