(Pré-)Aquece o forno a 180ºC.
Unta um tabuleiro com manteiga e polvilha com farinha.
~
No liquidificador coloca (por ordem):
- 3 cenouras (cortadas às rodelas)
- 350ml de óleo
- 350g de açúcar
- 4 ovos
"Bate" tudo muito bem, até ficar um creme liso praticamente homogéneo...
~
Num recipiente coloca:
- 390g de farinha
- 18g de fermento
- uma pitada de sal
Vai acrescentando, aos poucos, o "creme de cenoura", mexendo sempre com um fouet... Ficando tudo bem misturado, transfere para o tabuleiro e leva ao forno (previamente aquecido a 180ºC) por 30 minutos (aproximadamente - faz o teste do palito). Corta depois o bolo em quadrados...
Enquanto o bolo está no forno, prepara a calda...
Num tacho coloca:
- 100g de chocolate em pó
- 200g de açúcar
- 1 colher de (sopa) manteiga
- 120ml de água
Leva ao lume médio até ferver.
Depois de ferver, deixa por mais 5 minutos, mexendo sempre.
~
Em seguida, retira do lume e verte a calda sobre o bolo já cortado.
Bom apetite !
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sem comentários:
Enviar um comentário