Bom dia!... A sugestão de hoje é uma sopa de couve caseira que fiz que ficou absolutamente maravilhosa! Eu espero que gostem desta sugestão tanto quanto eu...:
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- couve galega
- feijocas
- ossos da espinha*
- cenoura*
- batatas*
- cebola*
- tomate*
- água
- azeite
- sal
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Coloca as feijocas e todos os demais ingredientes* (exceto a couve) cortados aos bocados numa panela com *água, sal e azeite. Leva ao lume... Depois de estar tudo cozinhado, retira os ossos e reserva-os. Passa a "sopa" com a varinha, deixando alguns "pedaços" inteiros. Depois acrescenta a couve e deixa que acabe de cozinhar. Entretanto desossa a carne e acrescenta-a à panela.
Bom apetite!
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