Queijo mozzarella

Uma sugestão de um queijo muito bom!...

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Bate num liquidificador (durante 5 minutos):

• 1 litro de leite
• 200g de maizena

Coloca numa panela (lume médio - baixo) e acrescenta:

• 200g manteiga/margarina
• 200g queijo mozzarella
• uma colher de (chá) sal

Vai misturando sempre até que fique com consistência de "puré"...

Transfere para um recipiente (tupperware) e reserva no congelador por 3 horas.

Retira e depois podes reservar no frigorífico, como qualquer outro queijo.

Bom apetite!

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