Bolo mármore II

Bom dia!... Sugestão de hoje:

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

• 4 ovos
• 150g de manteiga
• 250g de açúcar
• 340g de farinha
• 50g de chocolate em pó
• 240ml leite meio gordo
• 1 colher de (sopa) fermento em pó
• farinha & manteiga (q.b. - para a forma)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

(Pré-)Aquece o forno a 180ºC.

Bate (na batedeira) a manteiga e o açúcar até ficar uma mistura esbranquiçada. Depois, junta as gemas e volte a bater. Acrescenta o leite e a farinha e bate até que a massa fique homogénea... Acrescente o fermento e as claras previamente batidas em castelo e envolve...

Coloca metade da massa noutro recipiente para juntar e envolver o chocolate em pó.

Unta uma forma (de buraco) com manteiga e polvilha com farinha. Vai juntando à forma, alternadamente, as massas "clara" e "escura". Depois, passa a colher pela massa em "zigue-zagues" para o efeito "mármore". Leva ao forno (180ºC) durante cerca de 40 minutos (ou até que o bolo esteja cozido - fazer o teste do palito)...

Bom apetite!

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~