Bolo de laranja IV

Bom dia!... Sugestão de hoje:

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• 5 ovos
• 3 chávenas de farinha
• 2 chávenas de açúcar
• raspa de (uma) laranja
• 1 chávena de sumo de laranja (250ml)
• meia chávena de óleo
• 1 colher de (chá) fermento em pó
• manteiga e farinha (q.b. - para a forma)

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Separa as gemas das claras.

Bate as claras em castelo e reserva.

Unta uma forma com manteiga e polvilha com farinha. (Reserva.)

(Pré-)Aquece o forno a 180ºC.

Bate o açúcar com a raspa de laranja.

Acrescenta as gemas e bate novamente.

Junta o sumo de laranja e envolve.

Acrescenta o óleo e mistura bem.

Junta a farinha peneirada com o fermento.

Adiciona as claras e envolve.

Leva ao forno (180ºC) durante cerca de 40 minutos...

Bom apetite!

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