Hoje partilho uma sugestão para cozinharem um prato de lombo bem tenro e saboroso. Acaba sempre por ser mais uma variante que podem usar para diversificar os vossos pratos... Espero que apreciem!
Para preparar este prato:
- lombo
- batatas
- alho
- sal
- tomate
- cebola
- azeite
- oregãos
- salsa
Tempera as batatas com sal e oregãos.
Tempera o lombo com sal, alho.
Num tacho com um pouco de azeite, vai colocando - por camadas - o lombo, a cebola e o tomate. Podes temperar a gosto com salsa picada. Rega com um fio de azeite e coloca por cima as batatas laminadas (redondas). Rega com um pouco mais de azeite e deixa cozinhar com a tampa fechada...
Bom apetite
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