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- coelho (partido em bocados)
- cogumelos (partidos em bocados)
- batatas (cortadas)
- cebola
- alho
- azeite
- sal
- salsa
- pimenta
- piri-piri
- tomate (cortado aos bocados)
- água
- vinho branco
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Num tacho coloca: cebola (picada), alho (picado), azeite. Deixa refogar um pouco. Acrescenta o coelho cortado aos bocados e os cogumelos. Tempera com sal, pimenta, piri-piri e pimentão doce. Junta um raminho de salsa e o tomate cortados aos bocados. Envolve e acrescenta um pouco de vinho branco. Deixa estufar durante 5~10 minutos e depois junta batatas cortadas. Acrescenta um pouco de água... Envolve, retifica os temperos, e deixa acabar de cozinhar...
Bom apetite!
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