Codornizes no forno

Bom dia e um bom sábado a todos(as).

Este foi o jantar de ontem, uma sugestão de refeição que recomendo a todos, pois é bastante apetitosa...

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Ingredientes para esta receita:

• codornizes
• batatas (com pele - lavadas)

Molho:

• 1 cebola
• 4 dentes de alho
• 1 folha de loura
• 1 caldo de galinha
• sal
• pimenta
• polpa de tomate
• cominhos
• azeite
• vinho branco

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Num tabuleiro (pyrex) coloca as batatas e, por cima, coloca as codornizes.

Num recipiente, coloca os ingredientes do molho.

Envolve tudo e coloca por cima das codornizes (e das batatas).

Cobre com papel alumínio e leva ao forno a assar...

Passado cerca de 1 hora, retira o alumínio e leva de novo ao forno (grill) para tostar.

Bom apetite

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