Borrego no forno com batatas

Uma outra ideia para confecionar o borrego é esta (borrego no forno com batatas)!

[Ver também: chanfana de borrego]

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Para esta prato vamos precisar de:

• 1 kg de carne de borrego
• 4 dentes de alho
• sumo de 1 limão
• 1 tira de entremeada
• batatas q.b.
• 1 cebola
• 2 folhas de louro
• 2 cravinhos
• colorau q.b.
• azeite q.b.
• sal q.b.
• pimenta q.b.
• vinho branco q.b.

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No dia anterior à confeção deixa a carne a marinar com o alho e o sumo de limão...

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No dia, corta a cebola às rodelas e coloca no fundo de um tabuleiro. Por cima, coloca a carne que esteve a marinar e os restantes ingredientes... Regas com o vinho e levas ao forno pré-aquecido a 200ºC - até estar pronto!

Bom apetite

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