Esta marmelada ficou perfeita!
Normalmente, depois de passar pela varinha mágica ainda precisa de ir novamente ao lume, mas neste caso nem sequer foi preciso, pois ficou logo no ponto!
Para esta marmelada vamos precisar de:
- 1,3kg (1300g) marmelos (cortados c/casca)
- 1kg açúcar
- 100ml de água
- aguardente (q.b.)
Numa panela coloca os marmelos com a água e o açúcar. Leva ao lume (médio) até estarem bem cozinhados... Depois, passa com a varinha mágica e se estiver no "ponto estrada", está pronta! Divide-a por "taças" e, por cima, coloca uma "tampa" feita com papel vegetal, embebida em aguardente.
Bom apetite
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