Doce de tomate no robô [MC(S)]

Bom dia!... Sugestão de hoje:

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• 1kg de tomates (maduros)
• 500g de açúcar
• 1 pau de canela

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Coloca no copo do Monsieur Cuisine o tomate e o açúcar.

Programa: 10 segundos / velocidade 4 (rotação direita)

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Em seguida junta o pau de canela e programa:

100ºC / 35 minutos / nível 1 / rotação esquerda (inversa)

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Retira o copo medidor da tampa e programa:

120ºC / 30 minutos / nível 2 / rotação esquerda (inversa)

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Verifica a consistência e, se necessário, programa mais uns minutos...

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Guarda em frascos de vidro previamente esterilizados.

Vira os frascos ao contrário para criar vácuo (por 24 horas).

Bom apetite!

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