Brownie de Chocolate

Olá! Pois bem, desta vez fiz um "brownie"... e que bom que ficou!
Todos cá por casa o podem confirmar: excelente em sabor e textura!

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Os ingredientes para este bolo:

• 3 ovos
• 100g de manteiga
• 110g de farinha
• 180g de chocolate de culinária
• 130g de açúcar
• 90g de açúcar mascavado
• 2 colheres de (sopa) chocolate em pó
• [1 colher de (chá)] essência de baunilha
• [1 colher de (chá)] sal

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Forra uma forma com papel vegetal.
(Pré-)aquece o forno a 180ºC.

Leva a manteiga a derreterem banho-maria com o chocolate de culinária, ou então leva ao microondas (30 segundos de cada vez, até que fique derretida, mexendo a cada intervalo)...

Depois, acrescenta ambos os açúcar e mexe para misturar bem... Junta os ovos, um-a-um, e bate... Acrescenta a essência de baunilha, o sal, o chocolate em pó e a farinha. Mistura tudo e coloca na forma previamente preparada. Leva ao forno (180ºC) por cerca de 30 minutos...

Bom apetite

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