Feijão com carne, enchidos e couve

Bom dia!... Sugestão de hoje:

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Num tacho coloca:

• alho picado
• cebola
• folha de louro
• azeite

Deixa refogar e acrescenta:

• carne de porco (aos bocadinhos)

Tempera com:

• sal
• pimenta
• piri-piri
• pimentão doce

Junta:

• polpa de tomate
• cenoura (em finas rodelas)

Envolve e acrescenta um pouco de:

• vinho branco

Quando a carne estiver quase cozinhada, acrescenta:

• couve (cortada em "juliana fina")

Envolve e junta:

• morcela (às rodelas)
• chouriço (às rodelas)
• feijão branco (cozido)

Deixa acabar de cozinhar (retifica os temperos)...

...E está pronto a servir!

Bom apetite!

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