Geleia de marmelo no robô

Bom dia!... Sugestão de hoje, feita com a ajuda do Monsieur Cuisine (Smart):

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• casca e sementes de marmelo
• açúcar*
• água

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Coloca no copo do robô as cascas e as sementes dos marmelos.

Acrescenta água até cobrir e programa:

15 minutos / 100ºC / Velocidade (nível) 1 / Rotação esquerda.

Coa o líquido, por um passador fino...

Pesa o líquido coado e adicione o mesmo peso de açúcar.

Programa: 30 minutos / 100ºC / velocidade (nível) 1.

Depois, ainda levei ao lume, num tacho, por uma hora...

Coloque em frascos previamente esterilizados.

Bom Apetite.

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