Delícia de morangos com massa folhada

Bom dia!... Sugestão de hoje:

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• 2 gemas
• uma placa de massa folhada
• uma colher de (chá) essência de baunilha
• dois pacotes de (200ml) natas
• uma lata de leite condensado
• uma chávena de leite
• uma colher de (sopa) amido de milho
• morangos (cortados em pedacinhos)
• açúcar (q.b. - para natas em chantilly)

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Leva a massa folhada a folhar no forno pré-aquecido a 200ºC. (Reserva.)

Leva um tacho ao lume com o leite condensado, um pacote de natas, o amido de milho dissolvido no leite e as gemas. Vai envolvendo e deixa que ferva e engrosse... Retira do lume, deixa arrefecer e acrescenta a essência de baunilha. Envolve e reserva. Depois de arrefecer, junta os morangos ao creme e envolve.

Bate um pacote de natas em chantilly, juntando açúcar quando estiverem quase batidas (reserva no frio).

Num recipiente vai colocando e alternando camadas de massa folhada esfarelada com camadas de creme. Coloca uma última camada de natas por cima e acrescenta um pouco de massa folhada esfarelada e alguns morangos cortados em pedaços.

Bom apetite!

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