Estas são umas bifanas que decidi "inventar", inspirando-me um pouco nas bifanas vendidas num famoso restaurante de "fast-food" mundialmente conhecido por três letras iniciais: "M", "A" e "C". Ficaram mesmo boas e com uma identidade própria, daí que lhes decidi dar o meu nome. =)
Os 6 ingredientes a usar:
- fatias finíssimas de lombo
- sal
- mistura de 5 pimentas (moídas na hora)
- óleo/manteiga
- molho de whisky
- mostarda
Bate os "bifinhos" de lombo e tempera-os com sal e pimenta.
Leva a fritar numa frigideira com uma gordura a gosto...
Depois serve num pão com o molho de whisky e a mostarda.
Bom apetite
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