Tarde de côco III

Bom dia!... Sugestão de hoje:

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• 1 placa de massa folhada
• 4 ovos
• 200g de côco ralado
• 1 chávena (250ml) de água
• 1 chávena (250ml) de açúcar
• (pequena) casca de limão

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Leva um tacho ao lume com a água, o açúcar e casca de limão.

Deixa que o açúcar dissolva e deixa que ferva.

Reduz a temperatura e mantém a fervilhar durante 2 minutos...

Retira a calda de açúcar... Retira a casca de limão... E reserva.

(Pré-)Aquece o forno a 180ºC.

Forra uma tarteira com a placa de massa folhada.

Numa taça mistura o côco ralado com a calda de açúcar.

Bate os ovos e acrescenta-os ao preparado anterior.

Coloca o preparado sobre a massa, na tarteira.

Leva ao forno (180ºC) durante (cerca de) 30 minutos...

Depois de dourada, retira a tarte, desenformando-a da tarteira.

Bom apetite!

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Bolo de 1 iogurte

Bom dia!... Sugestão de hoje:

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Unta uma forma com manteiga e polvilha com farinha.

(Pré-)Aquece o forno a 180ºC.

Começa por bater, numa batedeira:

• 4 ovos

Vai juntando e batendo um dos seguintes ingredientes de cada vez, por ordem:

• 1 iogurte
• 3 copos (da medida do iogurte) de açúcar
• 1 copo (da medida do iogurte) de óleo
• 3 copos (da medida do iogurte) de farinha
• 1 colher de (chá) fermento em pó

Depois de tudo bem misturado num preparado homogéneo, coloca-o na forma.

Leva ao forno (pré-aquecido a 180ºC) durante (cerca de) 40 minutos...

Por fim, depois de desenformares, poderás polvilhar com um pouco de açúcar.

Bom apetite!

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Creme de cenoura & tomate (Perfect Mix Cook)

Bom dia!... Sugestão de hoje:

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Ingredientes:

• 3 batatas
• 2 cenouras
• 3 tomates
• meia cebola
• um dente de alho
• 15ml de azeite
• água (q.b.)
• sal (q.b.)

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Coloca tudo no liquidificador Perfect Mix Cook (Moulinex).

Escolhe o programa de sopa cremosa ("Smouth Soup").

Deixa cozinhar durante 30 minutos...

Bom apetite!

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Sanduíche

Bom dia!... Sugestão de hoje:

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• fatias de pão rústico
• alface
• tomate
• cebola
• maionese
• febra
• sal
• pimenta
• alho
• sumo de limão

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Tempera a carne com sal, pimenta, alho e sumo de limão.

Leva a fritar numa frigideira com óleo.

Barra uma fatia de pão com maionese.

Coloca a carne e depois: alface, tomate e cebola.

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