Leite creme (Monsieur Cuisine)

Bom dia! Desta vez quiz ver como o meu ajudante (robôt) de cozinha "Monsieur Cuisine" se safava na preparação de uma sobremesa e decidi escolher-lhe uma fácil: leite creme. Uma vez mais, mostrou-se à altura e preparou um leite creme bem gostoso! Ora vejam...:

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No copo do robôt coloca (por ordem) os seguintes ingredientes:

• 6 gemas
• 1 litro de leite
• 155g de açúcar
• 40g de amido de milho
• 1 pau de canela
• casca de limão

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Programa: 20 min. / 90º C / vel. 2 [rotação esquerda/"reverse"] (...) [Dependendo do robôt, poderás programar menos tempo e depois, se necessário, reprogramar mais um pouco, ajustanto até obeteres a textura pretendida...] Por fim, retira a casca de limão e o pau de canela e divide o preparado por taças...

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Sugestão: Polvilha a superfície do creme em cada taça com um pouco de açúcar e "queima-o" (usando um maçarico, ou até mesmo com a parte convexa de uma colher previamente aquecida no fogão)...

Bom apetite

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