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- 12 ovos (usei ovos caseiros)
- 300g açúcar
- 1 litro de leite
- caramelo líquido (q.b.)
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[Pré-Aquece o forno a 180ºC.]
Num recipiente coloca os ovos e o açucar.
Bate até ficar bem incorporado.
Acrescenta o litro do leite e continua a bater.
Unta/pincela uma forma com caramelo liquído.
Coloca o preparado na forma.
Leva ao forno (180ºC) em "banho-maria".
Deixa cozer durante 45~60 minutos...
Depois de cozido, desliga o forno e mantem o pudim no interior por uma hora...
Retira-o depois do forno e leva ao frigorífico por cerca de duas horas...
Depois, podes desenformar e está pronto a servir.
Bom apetite!
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