Coelho assado no forno (molho de leitão)

O coelho assado no forno que é confecionado cá em casa tem um toque pessoal a dar destaque a sua facilidade e simplicidade, que é o "meu" apetitoso molho de leitão.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Para criar este prato é necessário:

• coelho inteiro
• molho de leitão

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

1) Abre(m)-se o(s) coelho(s) ao meio.
2) Barra-se com molho de leitão por dentro e por fora.
3) Leva-se a assar no forno até ficar dourado (aprox. 1h).

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Simples e apetitoso, como prometi!

Bom apetite!