Mil-folhas com chantilly

O que fazer com uma massa folhada já no limite da sua validade!?
R.: um dos meus bolos favoritos - o mil-folhas!

Mais uma vez, tentei variar um pouco e experimentar um recheio diferente: chantilly!

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Para esta receita vamos precisar de:

• 1 placa de massa folhada
• 1 pacote de chantilly instantâneo
• topping
• glacê real

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Divide a placa de massa folhada em três partes iguais e pica com um garfo de ambos os lados. Leva ao forno pré-aquecido a 180ºC. Depois de cozida, retira a massa para a montagem do mil-folhas.

Recheia com chantilly já batido conforme as instruções da embalagem.
Barre a última camada (topo) com o glacê e decora com o topping.

Leva ao frio por algum tempo para servir fresco...

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Para o glacê real:

• 1 clara
• 120g de açúcar em pó
• 6 gotas de limão

1. Bate a clara até ficar em espuma.
2. Vai acrescentando o açúcar e as gotas de limão.
3. Bates durante 3 minutos (aprox.). Está pronto!

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Bom apetite!