Pudim Flan [Monsieur Cuisine (Smart)]

Bom dia!... Sugestão de hoje:

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• No copo do robô, com a borboleta coloca os seguintes ingredientes:
• 1 litro de leite
• 2 saquetas de pudim ("flan chino")
• 5 colheres de (sopa) açúcar
• Programa: 90ºC / 12 minutos / nível (velocidade) 3 | [...]

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• Coloca caramelo líquido no fundo de tacinhas.
• Distribui o pudim pelas taças e reserva no frigorífico (até servir).

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• Bom apetite!

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Bolo de maça (com casca)

Bom dia!... Sugestão de hoje:

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• 3 maças (com casca; sem caroços)
• 3 ovos
• 1 caneca de açúcar
• 1 caneca de óleo
• 2 canecas de farinha
• 1 colher de (sopa) canela em pó
• 1 colher de (sopa) fermento em pó
• farinha & manteiga (q.b. - para a forma)
• açúcar (q.b. - para polvilhar)

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Unta uma forma com manteiga e polvilha com farinha.

(Pré-)Aquece o forno a 180ºC.

Coloca as maçãs, os ovos, o açúcar e o óleo num recipiente.

Tritura tudo com uma varinha.

Acrescenta a farinha, peneirada, ao preparado anterior.

Envolve com a ajuda de um fouet (vara de arames).

Acrescenta a canela e o fermento e envolve novamente.

Leva ao forno (180ºC) até estar cozido (faz o teste do palito).

Depois de arrefecer, desenforma e polvilha com açúcar.

Bom apetite!

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Tarte de nata(s)

Bom dia!... Sugestão de hoje:

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• 1 placa de massa folhada
• 100g de açúcar
• 20g de amido de milho (maizena)
• 6 gemas
• 150ml de leite
• 100ml de natas
• (gotas de) essência de baunilha

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Forra uma tarteira com a massa folhada (mantendo o papel vegetal.

Pica a massa folhada com um garfo (e reserva).

(Pré-)Aquece o forno a 180ºC.

Leva ao lume um tacho com o açúcar, as natas, o amido de milho dissolvido no leite e algumas gotas de essência de baunilha. Vai mexendo sempre com um fouet (vara de arames) até o creme engrossar...

Coloca as gemas numa taça/recipiente e vai acrescentando o preparado anterior mexendo sempre. Coloca depois tudo na tarteira, sobre a placa de massa folhada, e leva ao forno (previamente aquecido a 180ºC) durante cerca de 25 minutos (ou até o creme ficar "douradinho")...

Bom apetite!

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