Conserva de pepino

Bom dia!... Sugestão de hoje:

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Corta um pepino (grande) com uma mandolina (às rodelas finas).

Coloca num frasco e enche ⅓ do frasco com vinagre (de vinho branco).

Tempera com uma colher de (chá) sal e uma colher de (chá) açúcar.

Acrescenta uma pitada: de alho em pó, mistura de 5 pimentas e orégãos.

Acrescenta um fio de óleo e umas gotas de molho de soja.

Acaba de encher o frasco com água [ou seja, os restantes ⅔ (dois terços)].

Fecha o frasco e reserva no frigorífico por (pelo menos) cinco dias.

Bom apetite!

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