quarta-feira, 13 de março de 2024

Bolo de laranja IV

Bom dia!... Sugestão de hoje:

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  • 5 ovos
  • 3 chávenas de farinha
  • 2 chávenas de açúcar
  • raspa de (uma) laranja
  • 1 chávena de sumo de laranja (250ml)
  • meia chávena de óleo
  • 1 colher de (chá) fermento em pó
  • manteiga e farinha (q.b. - para a forma)
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Separa as gemas das claras.
Bate as claras em castelo e reserva.

Unta uma forma com manteiga e polvilha com farinha. (Reserva.)
(Pré-)Aquece o forno a 180ºC.

Bate o açúcar com a raspa de laranja.
Acrescenta as gemas e bate novamente.
Junta o sumo de laranja e envolve.
Acrescenta o óleo e mistura bem.
Junta a farinha peneirada com o fermento.
Adiciona as claras e envolve.

Leva ao forno (180ºC) durante cerca de 40 minutos...

Bom apetite!

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