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- bifes
- sal
- "pimenta do chefe"
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Leva os bifes a grelhar na Air Fryer, temperados com sal e pimenta.
Programa a 180ºC durante 5 minutos de cada lado.
Retira e deixa descansar numa tábua (por 4~5 minutos).
Depois, corta os bifes em tiras e colocas no prato de servir.
Rega os bifes com o molho de café*.
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Para o molho de café, leva uma frigideira ao lume com
- alho (picado)
- manteiga/azeite
- um pacote de natas
- um café "expresso"
- mostarda Dijon
- picante
(Não deixando o alho queimar, vai acrescentando os ingredientes e envolvendo até à consistência e sabor desejado.)
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Acompanhei com batatas fritas e salada (tomate, alface e pepino).
Bom apetite!
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