segunda-feira, 22 de julho de 2024

Tabuleiro de legumes com espetadas e salsichas frescas

Bom dia!... Sugestão de hoje:

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No fundo de um tabuleiro coloca:
  • cebola cortada às rodelas / em luas
  • (uma folha de) louro
  • [dente(s) de] alho laminado(s)/picado(s)

Por cima coloca:
  • batatas cortadas em gomos
  • cenoura cortada em palitos
  • curgete cortada em rodelas grossas
  • brócolos arranjados / cortados
  • espetadas de porco
  • salsichas frescas

Numa taça, juntei:
  • sal
  • pimentão doce
  • pimenta
  • piri-piri
  • orégãos
  • molho de soja
  • molho inglês
  • azeite
  • polpa de tomate

Rega o tabuleiro com este preparado (previamente envolvido).
Acrescenta-se um pouco de água e cobre-se com papel alumínio.
Vai ao forno a 200ºC~250ºC até estar cozinhado...

Bom apetite!

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