Empadão de carne picada

Bom dia!... Sugestão de hoje:

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Leva um tacho ao lume com:

• água
• sal

Leva a cozer...

• batatas

Depois de cozidas, escorre a água. Junta:

• leite
• pimenta
• manteiga
• noz moscada.

Tritura as batatas em puré. (Reserva.)

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Num tacho coloca:

• 1 folha de louro
• cebola
• alho
• azeite

Deixa refogar... E depois junta:

• carne picada
• calda de tomate
• pimenta
• salsa

Envolves bem a carne com os ingredientes e junta:

• (um pouquinho) de vinho branco

Deixas acabar de cozinhar...

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Num tabuleiro colocas uma camada (metade) de puré.

Por cima coloca a carne picada.

Por cima coloca o restante puré.

Junta fatias de queijo e polvilhas com queijo ralado.

Leva ao forno a gratinar...

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Bom apetite!

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