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Numa frigideira coloca:
- (1) cebola às rodelas
- (1) folha de louro
- (1) dente de alho
- (q.b.) azeite
Deixa refogar um pouco... E depois acrescenta:
- moelas (limpas)
- sal
- pimenta
- piri-piri
- pimentão doce
- polpa de tomate
Envolve e junta:
- (1) cerveja preta
Deixa acabar de cozinhar... até o molho reduzir...
Como sugestão, podes servir com: pão (feito em casa).
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Bom apetite!
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