Toucinho (des)salgado

Bom dia! Vai uma daquelas sugestões que nós cá por casa adoramos!...

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Como fazer:

1. Coloca um pedaço de toucinho num recipiente e cobre-o com sal.
2. Reserva no frigorífico por cerca de uma a duas semanas.
3. Retira depois do sal e coloca num recipiente com água (a demolhar).
4. Depois é só cortar e comer, com broa e azeitonas, por exemplo...

Ver as receitas para:
- Broa: http://moinhodefarinha.blogspot.com/2018/08/broa-da-mae.html
- Azeitonas: http://moinhodefarinha.blogspot.pt/2015/11/azeitonas-temperadas.html

Bom apetite

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