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- carne de porco (rabadilha)
- massa de pimentão
- massa de alho
- sal
- pimenta
- folha de louro
- sumo de limão
- pimento (verde)
- batatas
- água
- vinho branco
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Cortei carne de porco aos bocados (usei rabadilha). Temperei com massa de pimentão, massa de alho, sal, pimenta, folha de louro e sumo de limão. Deixa-se marinar (por pelo menos uma hora)...
Coloquei tudo na cuba da Multifry e juntei pimento (às tiras) e batatas (aos gomos). Envolvi com a carne e marinada. Juntei um copo de água e um copo de vinho branco. Levei a assar durante 60 minutos ("por cima e por baixo")...
Bom apetite!
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