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Faz um refogado com:
- cebola
- azeite
- alho
- folha de louro
Junta...:
- frango em pedaços
Envolve no refogado e deixa fritar um pouco...
Quando estiver dourado, acrescenta:
- cogumelos frescos
Envolve e tempera com
- sal
- pimenta
- piri-piri
- pimentão doce
- alho em pó
- "mistura de ervas"
Rega com:
- vinho tinto
Deixa estufar...
Quando o frango estiver quase cozinhado, acrescenta:
- batatas aos cubos
- (um pouco de) água
Deixa acabar de cozinhar...
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Bom apetite!
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