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Num tacho colocas:
- cebola (picada)
- alho (picado)
- uma folha de louro
- azeite
Deixa refogar... E depois acrescenta:
- cenoura (às rodelas)
Envolve no refogado e junta:
- rojões
Tempera com:
- sal
- pimenta
- picante
- cravinho(s)
Envolve... Junta:
- um raminho de salsa
- um pouco de vinho tinto
Deixa cozinhar... Quando os rojões estiverem tenros, acrescenta ao tacho:
- batatas
- água (até cobrir)
Deixa acabar de cozinhar (retifica os temperos)...
Bom apetite!
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