Perna de frango com arroz de pimentos

Bom dia!... Sugestão de hoje:

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Num tacho faz um refogado com:

• azeite
• cebola
• alho
• louro
• sal
• pimenta
• pimentão doce

Deixa refogar e acrescenta:

• cenoura (cortada em pedacinhos)
• pimentos (cortados em pedacinhos)

Envolve e deixa refogar mais um pouco...

Acrescenta:

• arroz

Deixa fritar um pouco e junta:

• água (dobro do arroz)

Retifica os temperos e deixa acabar de cozinhar...

Serviu de acompanhamento a pernas de frango "assadas" na Air Fryer.

Foram a assar com sal a 200ºC durante 15 minutos de cada lado.

Depois, pincela com molho para frango de churrasco (ver receita).

Leva à Air Fryer durante mais 15 minutos (até acabar de assar)*.

(*Vira a meio do tempo.)

Acompanhei com batatas fritas.

Bom apetite!

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