Estufado de carne de vaca com batata e cenoura (...e vinagrete)

Bom dia!... Sugestão de hoje:

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• carne de vaca
• alho
• cebola
• louro
• azeite
• cenoura
• batatas
• sal
• pimenta
• pimentão doce
• malaguetas
• vinho tinto
• água

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Na panela de pressão coloca alho, cebola, folha de louro e azeite. Quando começar a alourar, junta a carne, envolve no refogado e deixa fritar um pouco... Depois tempera com sal, pimenta, malagueta e pimentão doce. Volta a envolver. Junta as batatas (cortadas) e as cenouras (cortadas) e acrescenta meio copo de água e um copo de vinho tinto. Fecha a panela e leva ao lume (até cozinhar - cerca de 45~60 minutos)...

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Acompanhei o prato com vinagrete...

...Para isso é preciso os seguintes ingredientes:

• 1 tomate
• 1 pimento
• 1 cebola
• sal
• azeite
• vinagre

Corta em bocadinhos TRÀS TRÀS TRÀS SLASH PASH

CHOP CHOP CHOP!!!

E depois, TRIMBA TRIMBA!!!

E está pronto.

Bom apetite!

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