Caldeirada com costela de vaca

Bom dia!... Sugestão de hoje:

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Num tacho coloca:

• cebola
• alho
• azeite

Deixa refogar... E depois junta:

• costela de vaca (cortada aos bocados)

Envolve no refogado... Tempera com:

• sal
• pimenta
• piri-piri
• pimentão doce
• cravinho

Junta:

• pimento vermelho
• tomate cortado em cubos

Envolve... E junta:

• vinho tinto

Deixa estufar... Quando a carne estiver quase cozinhada, acrescenta:

• batatas aos cubos

Envolve... Junta um pouco de:

• água

Retifica os temperos e deixa acabar de cozinhar.

Bom apetite!

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