Vitela com cogumelos na Slowcooker

Bom dia!... Sugestão de hoje:

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• vitela (para assar)
• (2) cenouras (aos cubos)
• (1) cebola (picada)
• [(3) dentes de] alho (laminado)
• sal (q.b.)
• pimenta (q.b.)
• orégãos (q.b.)
• pimentão doce (q.b.)
• (2) folha(s) de louro
• [(3 colheres de [sopa])] polpa de tomate
• (1) cubo de caldo de carne (partido em pedaços)
• (gotas de) Tabasco / Jindungo (q.b.)
• 1 colher de (sopa) amido de milho

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1. No fundo da panela "Slowcooker" coloca a cebola e a cenoura.
2. Tempera a carne com sal, pimenta, alho, orégãos e pimentão doce.
3. Coloque a carne em cima da cenoura e da cebola.
4. Junta o louro, o cubo de caldo de carne e o picante.
5. Deixa cozinhar em temperatura baixa ("low") durante 8~10 horas.
6. No fim do tempo, retira a carne, corta em pedaços e reserva.
7. Leva ao lume o molho, juntando o amido de milho (para engrossar).
8. Serve a carne com o molho... e Bom Apetite!

Bom apetite!

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