Massa com carne de vaca estufada

Bom dia!... Sugestão de hoje:

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

• água
• azeite
• sal
• carne de vaca
• cebola
• alho
• louro
• pimenta
• pimentão doce
• (cubo de) caldo de carne
• vinho branco

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Num tacho coloca água, um fio de azeite e uma pitada de sal.

Quando a água ferver, junta o esparguete e deixa cozer (al dente).

Depois escorre o esparguete, passa-o por água e reserva.

Na panela de pressão coloca azeite, cebola, alho louro, carne de vaca cortada em pedaços e tempera com sal, pimenta, pimentão doce, caldo de carne, azeite e vinho branco. Leva a estufar...

Depois da carne estar cozinhada, mistura o esparguete no molho da carne, envolve e está pronto a servir.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Bom apetite