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- carne de vaca
- carne de porco
- enchidos: morcela; chouriço de carne
- cenoura
- batata
- couve
- água
- sal
- folha de louro
- azeite
- pimento em pó
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Leva um tacho ao lume com água; carne de vaca; toucinho; enchidos.
Acrescenta: sal, uma folha de louro, um fio de azeite; uma pitada de pimento.
Quando os enchidos estiverem cozinhados, retira... E o toucinho também.
Manténs a carne de vaca na panela e junta batata e cenoura.
Quando começar a ferver acrescenta a couve... E deixa acabar de cozinhar...
Bom apetite!
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