Rabanadas (de fim-de-ano)

Bom dia! Para hoje, uma clássica sugestão que fiz para as festividades do final deste ano de 2022:

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

• fatias de pão "especial para rabanadas"
• leite
• pau de canela
• cascas de limão
• ovos
• óleo (para fritar)
• açúcar & canela (q.b.)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Leva um tacho ao lume com leite, pau de canela e cascas de limão.

Quando o leite estiver quente, retira do lume.

Retira o pau de canela e as cascas de limão e coloca num prato fundo.

Num outro prato prato coloca ovos batidos.

Passa as fatias pelo leite (e escorre bem)...

Passa pelo ovo batido (e escorre bem)...

Leva a fritar numa frigideira com óleo quente.

Depois, retira e reserva num prato com papel absorvente.

Passa para o prato de servir e polvilha com açúcar e canela.

Bom apetite!

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~