Bom dia!... O Ty estava com de consciência pesada por ir a pouco-e-pouco deixando o frasco dos biscoitos cada vez mais vazio, então decidiu enchê-lo com novos biscoitos feitos por ele! Não sei é se o frasco irá ficar cheio por muito tempo, pois a minha filha adorou estes biscoitos que, segundo ela, sabem a "Cerelac"!
Fez-se um tabuleiro de biscoitos com:
- uma chávena de farinha
- um quarto de chávena de açúcar
- 75g de manteiga (derretida)
- uma colher de (chá) essência de baunilha
Num recipiente mistura a farinha, o açúcar, a essência de baunilha e a manteiga. Amassa bem (com as mãos) e forma uma bola. Envolve com película aderente e leva ao frigorífico por 10~15 minutos...
(Pré-)Aquece o forno a 180ºC.
Retira a "massa" da geladeira... Espalma (com as mãos) até que fique apenas com um centímetro de espessura. Recorta "biscoitos" (usei dois cortadores distintos para o fazer). Coloca num tabuleiro forrado com papel vegetal, polvilhado com farinha. (Vai amassando e voltando a espalmar a massa até usares toda). Leva ao forno (a 180ºC) por 20~25 minutos...
Bom apetite
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