Arroz de cabidela (no robot)

Bom dia!... Sugestão de hoje:

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Para esta receita vamos precisar de:

• (1) frango (partido em pedaços)
• (1) cebola (cortada em quartos)
• (2) dentes de alho
• (30g) de azeite
• (1) folha de louro
• sal (q.b.)
• pimenta (q.b.)
• (50ml) de vinho branco
• meio copo de arroz carolino
• um copo e meio de água
• sangue
• (50g) vinagre
• (um raminho de) salsa

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No copo do Monsieur Cuisine coloca cebola, alho e azeite.

Programa: 5 seg. / vel. 5 (...) e depois: 5 min. / 120°C / vel. 1

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Em seguida acrescenta o frango, salsa, louro, vinho, sal e pimenta.

Programa: 20 min. / 100ºC / "Reverse" vel.1

Acrescenta a água e o arroz, envolve e rectifique os temperos.

Programa: 15 min. / 100ºC / "Reverse" vel.1
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Por fim, junta o sangue e o vinagre.
Programa: 5 min. / 100ºC / "Reverse" vel.1
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Serve decorando com salsa.

Bom apetite

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