Bifanas no Monsieur Cuisine

Bom dia!... Sugestão de hoje:

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Para esta receita vamos precisar de:

• 800g bifanas (cortadas finas & pequenas)
• 50g azeite
• 25g banha
• 4 (dentes de) alho
• 100g tomate (em pedaços)
• 75g polpa de tomate
• 50g pimento
• 160g de cerveja / + / vinho branco
• 1 folha de louro
• sal
• pimenta
• piri-piri

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No copo do Monsieur Cuisine coloca azeite, banha, alho, tomate, pimento e polpa de tomate. Programa: 5 seg. / vel.5 (...)

Depois, programa, para refogar: 5 mins. / 120ºC / vel.1 (...)

Em seguida junta a cerveja e vinho branco. Programa: 30 seg. / vel. 5 - Durante os 30 segundos, vai aumentando a velocidade para 6 e 7... No final, acrescenta a carne e o louro. Tempera com sal, pimenta e piri-piri. Programa: "Steamer" [20 minutos (default)], faz "iniciar" e novamente "Steamer" para o tempo correr... 

Depois disso, programa mais 10 minutos / 100ºC / "Reverse" vel.1 (...)

Sugestão: Poderás acompanhar com arroz ou batata-frita.

Bom apetite

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