Batatas cozidas com grelos & frango estufado em molho de tomate

Bom dia! Como eu gosto de "comidas de conforto"!...

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• batatas
• grelos
• água
• sal
• cebola
• alho
• azeite
• louro
• frango
• tomate [sem pele (usei congelado)]
• pimenta
• piri-piri
• pimentão doce
• polpa de tomate
• vinho branco

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Leva as batatas a cozer numa panela com água e sal.

Quando estiverem quase cozidas, acrescenta os grelos.

Deixa acabar de cozinhar... (Depois coloca no prato de servir.)

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Coloca num tacho coloca cebola, alho, azeite e louro.

Depois acrescenta o frango cortado em bocados,

Envolve no refogado e deixa alourar um pouco e junta tomate.

Tempera com sal, pimenta, piri-piri e pimentão doce.

Junta polpa de tomate, envolve e rega com vinho branco.

Deixa acabar de cozinhar e serve com as batatas e os grelos.

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Bom apetite!