~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
- peixe
- delícias (do mar)
- batatas
- cenoura
- cebola
- azeite
- tomate
- água
- sal
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Coloca o cesto dentro do copo do MC e junta a água.
No cesto coloca o peixe.
Programa: 15 min./100ºC/vel.3 (...)
Depois do programa terminar, coa a água*.
Reserva todo o peixe (deves retirar a pele e as espinhas da pescada).
Coloca no copo do robô a água coada* da cozedura do peixe.
Junta batatas, cenoura, cebola, tomate e uma pitada de sal.
Rega com um fio de azeite.
Programa: 20 min./100ºC/"Reverse"(vel.1) (...)
Junta metade do peixe (e reserva a outra metade)
Em seguida, programa: 1 min. / vel.5 (*)
*durante esse minuto vai aumentando a velocidade de 10 em 10 segundos até à velocidade máxima (vel.10)... e depois de estar tudo bem triturado e cremoso, acrescenta a outra metade do peixe e as delícias.
Retifica os temperos e programa: 30 seg. / vel.1...
Bom apetite!
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sem comentários:
Enviar um comentário