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Batem-se 4 ovos e tempera-se com sal e pimenta.
Leva-os a fritar numa frigideira ao lume com um fio de azeite.
Por cima, coloca rodelas de salame e queijo...
Coloca um pão aberto ao meio (com a côdea para cima).
No final, "fecha" as duas metades do pão com o "recheio" no meio.
Bom apetite!
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