...Partilho até porque poderá ser do agrado de jovens como ela!
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- esparguete
- água
- sal
- (um fio de óleo)
- bacon aos cubinhos/ fiambre
- (2) gemas de ovo
- natas
- sal
- pimenta
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Leva o esparguete a cozer num tacho com água, sal e um fio de óleo.
Quando estiver "al dente", escorre o esparguete, passa por água e reserva.
Frita o bacon numa frigideira antiaderente (sem adição de gordura).
Bate as gemas e junta-lhes um pouco de natas. Mistura e reserva.
Acrescenta o esparguete previamente cozido ao bacon.
Junta as gemas e tempera com uma pitada de sal e pimenta.
Envolve tudo e polvilha com um pouco de queijo ralado.
Bom apetite!
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