Bolo de cenoura c/cobertura de chocolate

Bom dia! Sugestão de hoje:

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Unta uma forma com manteiga e polvilha com farinha. (Reserva.)

(Pré-)Aquece o forno a 180ºC.

No liquidificador coloca:

• uma cenoura e meia
• uma chávena de óleo
• 3 ovos

Bate durante 3 minutos...

• Coloca num recipiente e acrescenta:
• uma chávena de açúcar
• uma chávena e meia de farinha
• uma colher de (sopa) fermento em pó

Coloca na forma e leva ao forno (180º) por 45~55 minutos...

Quando o bolo estiver cozido (faz o teste do palito), desenforma.

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Para a calda, leva um tachinho ao lume com:

• uma chávena de açúcar
• uma chávena de "ColaCao"
• duas colheres de (sopa) margarina

Depois de ficar bem misturado, acrescenta:

• cinco colheres de (sopa) leite

Quando começar a ferver e a borbulhar, podes desligar.

Cobre o bolo com a calda e está pronto!

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Bom apetite!

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